Nossa, há tanto tempo não posto um comentário aqui que está até parecendo que parei de vez. Na verdade, só parei de escrever nesses últimos mêses, mas não parei de tomar vinho nem por um dia!
6 de dez. de 2009
Château Coucheroy Pessac-Léognan 2002
5 de dez. de 2009
Chutney de Maracujá
Ontem à noite fiz um chutney de maracujá bem rapidinho, bem facinho, que ficou muito bom. Nessa época de festas, quando sempre comemos muitas carnes assadas, pernil, lombo, etc, um chutney cai muito bem.
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categorias: comentários, receitas
29 de jun. de 2009
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2001
Uau, esse é um grande rótulo para o meu blog, não é? Finalmente, tive a chance de provar o vinho que "revolucionou a história do vinho no Chile", o "melhor Cabernet Sauvingon do mundo", a "expressão perfeita da casta"... Enfim, com todos estes superlativos, publicados pela mídia especializada, confesso que fiquei até com receio e um certo preconceito antes de provar. Sabe aquele sentimento de "será que é tudo isso mesmo?".
Postado por Gabriel Aleixo às 01:01 2 comentarios
categorias: #nota 5/5, 50+ R$, cabernet, cabernet-franc, chile, tinto
3 de mai. de 2009
Kankura Maillén Chardonnay 2007 com risoto de camarões e manjericão
Comprei este vinho no site da Estação do Vinho e abrimos ele hoje para acompanhar o risoto que fiz no almoço. Paguei R$ 23,00 por esta garrafa.
Postado por Gabriel Aleixo às 20:44 0 comentarios
categorias: #nota 3.5/5, 20-24 R$, branco, chardonnay, chile, receitas
2 de mai. de 2009
Le Vin Quotidien no Twitter
Olá leitores do Blog!
Postado por Gabriel Aleixo às 16:28 1 comentarios
categorias: comentários
1 de mai. de 2009
Jacob's Creek Shiraz Cabernet 2007
Ganhei esse vinho do amigo Ale Martins, um excelente presente! Eu sempre via esse vinho nos Free Shops de São Paulo, mas nunca pensei em comprar. Sei lá por que... De todo modo, adorei a oportunidade de prová-lo, até por que esse é o primeiro australiano do meu blog.
Postado por Gabriel Aleixo às 19:59 7 comentarios
categorias: #nota 4.5/5, 50+ R$, australia, cabernet, shiraz, tinto
8 de mar. de 2009
Alta Vista Classic Torrontes 2007
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs, indicado pelo colega Cristiano do blog Vivendo Vinhos. Os outros blogs postaram seus comentários no dia 01/03, eu estou meio atrasado.
Não foi muito fácil encontrar este vinho, só achei pra comprar pela Internet. Não conhecia a vinícola Alta Vista, mas costumo gostar bastante de Torrontes. Achei a indicação do Cristiano legal! Paguei R$32,60 pela garrafa.
No copo, um vinho de cor viva, amarelo palha com leve reflexo esverdeado. Pouca formação de lágrimas.
Logo que abri a garrafa, peguei um aroma meio carregado de álcool, mas nada demais. Examinando com mais calma, apareceu bastante fruta cítrica, mais do que eu esperava. Costumo sentir mais aromas florais em vinhos Torrontes, de flores brancas, com toques adocicados, mas neste estavam meio escondidos pelos cítricos, lembrando abacaxi.
Na boca, achei a acidez muito rústica, lembrando limão, não muito agradável para mim. Torrontes têm sempre boa acidez, contrastando o bouquet floral, e por isso são tão interessantes. Neste, achei que faltou elegância neste ponto.
Além disso, na boca o álcool voltou a aparecer, trazendo até um toque meio amargo. Enfim, senti um pouco de desequilíbrio no todo.
Não achei o vinho desagradável, mas pelo preço, acho que existem opções de brancos mais legais. Mas valeu a experiência.
25 de fev. de 2009
Sobre as castas portuguesas
Portugal tem um quinzalhão de castas diferentes, muitas delas originárias e encontradas somente lá. Eu não tenho muita familiaridade com todas estas castas e suas características, por isso estava procurando alguma referência para orientar minhas compras.
Postado por Gabriel Aleixo às 17:43 2 comentarios
categorias: comentários, portugal
3 de fev. de 2009
Michel Torino Colección Pinot Noir 2007
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs, escolhido pelo confrade Rafael do blog De Vinho em Vinho.
Postado por Gabriel Aleixo às 23:46 2 comentarios
categorias: #nota 3/5, 20-24 R$, argentina, pinot noir, tinto
5 de jan. de 2009
Ano novo, blog de cara nova
Aproveitei esses dias de folga entre o Natal e o Ano Novo para dar uns dois ou três "tapas" no meu blog:
Postado por Gabriel Aleixo às 15:08 4 comentarios
categorias: comentários