2 de mai. de 2011
Miros Roble Ribera del Duero 2007
No meu primeiro post depois de um milênio (ok, depois de pouco mais de 1 ano...) sem postar, já fui vagabundo o suficiente para não tirar uma foto da garrafa. Então vou ter que enganar com foto surrupiada de um site de venda de vinhos de algum país da Europa Oriental.
Enfim, este vinho é um exemplar de Ribera del Duero, denominação de origem espanhola que margeia o Rio Douro, o mesmo que dá nome àquela outra região, esta de Portugal. Mas pela distância, localização, características de solo, clima, (talvez até da língua) os vinhos são bem diferentes entre essas duas áreas produtoras.
Lá na Espanha, muitos produtores têm apostado em cortes com Tempranillo como base, o que é o caso deste moço em questão, que leva 80% de Tempranillo, 15% de Merlot e o resto de Cabernet Sauvignon. Confesso que achei o corte muito interessante, a Tempranillo tem aquele sabor marcante meio de anis, docinho de frutas vermelhas escuras, etc, e com Merlot entrando para arrendondar e Cabernet puxando uma "pontada" no final, ficou um vinho extremamente agradável e palatável.
No caso, já entreguei o principal do meu comentário sobre este vinho. Mas vamos lá, esticar um pouco mais essa história.
No copo, este tinto tem cor viva, escura e boa densidade, bem violeta e reflexos muito brilhantes e vivos. Certa formação de pernas no copo, pintando as paredes da taça. Nariz bem rico de frutas maduras escuras, acidez presente, e um toque de madeira. A madeira é um ponto legal aqui, pois é bem delicada e dá personalidade para o vinho.
O bouquet é frutado principalmente, com predominância de ameixas pretas (quelas de polpa vermelha), amora talvez, mas traz também profundidade interessante, com toques de especiarias como canela e talvez ervas da turma da menta.
Na boca é bem balanceado, corpo médio, boa acidez e álcool levemente perceptível. Tem predominância típica de Tempranillo, mas como mencionei, bem cortado com a maciez e corpo da Merlot e robustez de Cabernet. Vinho bem gastronômico, para acompanhar pratos diversos de massas até carnes meio leves. Não é daqueles espanhóis super secões, vai bem com comida.
Minha nota: 4/5
À la vôtre!
Postado por Gabriel Aleixo às 18:34 0 comentarios
categorias: #nota 4/5, 50+ R$, cabernet, espanha, merlot, tempranillo, tinto
6 de dez. de 2009
Château Coucheroy Pessac-Léognan 2002
Nossa, há tanto tempo não posto um comentário aqui que está até parecendo que parei de vez. Na verdade, só parei de escrever nesses últimos mêses, mas não parei de tomar vinho nem por um dia!
5 de dez. de 2009
Chutney de Maracujá
Ontem à noite fiz um chutney de maracujá bem rapidinho, bem facinho, que ficou muito bom. Nessa época de festas, quando sempre comemos muitas carnes assadas, pernil, lombo, etc, um chutney cai muito bem.
Postado por Gabriel Aleixo às 22:33 0 comentarios
categorias: comentários, receitas
29 de jun. de 2009
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2001
Uau, esse é um grande rótulo para o meu blog, não é? Finalmente, tive a chance de provar o vinho que "revolucionou a história do vinho no Chile", o "melhor Cabernet Sauvingon do mundo", a "expressão perfeita da casta"... Enfim, com todos estes superlativos, publicados pela mídia especializada, confesso que fiquei até com receio e um certo preconceito antes de provar. Sabe aquele sentimento de "será que é tudo isso mesmo?".
Postado por Gabriel Aleixo às 01:01 2 comentarios
categorias: #nota 5/5, 50+ R$, cabernet, cabernet-franc, chile, tinto
3 de mai. de 2009
Kankura Maillén Chardonnay 2007 com risoto de camarões e manjericão
Comprei este vinho no site da Estação do Vinho e abrimos ele hoje para acompanhar o risoto que fiz no almoço. Paguei R$ 23,00 por esta garrafa.
Postado por Gabriel Aleixo às 20:44 0 comentarios
categorias: #nota 3.5/5, 20-24 R$, branco, chardonnay, chile, receitas
2 de mai. de 2009
Le Vin Quotidien no Twitter
Olá leitores do Blog!
Postado por Gabriel Aleixo às 16:28 1 comentarios
categorias: comentários
1 de mai. de 2009
Jacob's Creek Shiraz Cabernet 2007
Ganhei esse vinho do amigo Ale Martins, um excelente presente! Eu sempre via esse vinho nos Free Shops de São Paulo, mas nunca pensei em comprar. Sei lá por que... De todo modo, adorei a oportunidade de prová-lo, até por que esse é o primeiro australiano do meu blog.
Postado por Gabriel Aleixo às 19:59 7 comentarios
categorias: #nota 4.5/5, 50+ R$, australia, cabernet, shiraz, tinto
8 de mar. de 2009
Alta Vista Classic Torrontes 2007
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs, indicado pelo colega Cristiano do blog Vivendo Vinhos. Os outros blogs postaram seus comentários no dia 01/03, eu estou meio atrasado.
Não foi muito fácil encontrar este vinho, só achei pra comprar pela Internet. Não conhecia a vinícola Alta Vista, mas costumo gostar bastante de Torrontes. Achei a indicação do Cristiano legal! Paguei R$32,60 pela garrafa.
No copo, um vinho de cor viva, amarelo palha com leve reflexo esverdeado. Pouca formação de lágrimas.
Logo que abri a garrafa, peguei um aroma meio carregado de álcool, mas nada demais. Examinando com mais calma, apareceu bastante fruta cítrica, mais do que eu esperava. Costumo sentir mais aromas florais em vinhos Torrontes, de flores brancas, com toques adocicados, mas neste estavam meio escondidos pelos cítricos, lembrando abacaxi.
Na boca, achei a acidez muito rústica, lembrando limão, não muito agradável para mim. Torrontes têm sempre boa acidez, contrastando o bouquet floral, e por isso são tão interessantes. Neste, achei que faltou elegância neste ponto.
Além disso, na boca o álcool voltou a aparecer, trazendo até um toque meio amargo. Enfim, senti um pouco de desequilíbrio no todo.
Não achei o vinho desagradável, mas pelo preço, acho que existem opções de brancos mais legais. Mas valeu a experiência.
25 de fev. de 2009
Sobre as castas portuguesas
Portugal tem um quinzalhão de castas diferentes, muitas delas originárias e encontradas somente lá. Eu não tenho muita familiaridade com todas estas castas e suas características, por isso estava procurando alguma referência para orientar minhas compras.
Postado por Gabriel Aleixo às 17:43 2 comentarios
categorias: comentários, portugal
3 de fev. de 2009
Michel Torino Colección Pinot Noir 2007
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs, escolhido pelo confrade Rafael do blog De Vinho em Vinho.
Postado por Gabriel Aleixo às 23:46 2 comentarios
categorias: #nota 3/5, 20-24 R$, argentina, pinot noir, tinto
5 de jan. de 2009
Ano novo, blog de cara nova
Aproveitei esses dias de folga entre o Natal e o Ano Novo para dar uns dois ou três "tapas" no meu blog:
Postado por Gabriel Aleixo às 15:08 4 comentarios
categorias: comentários
30 de dez. de 2008
Santa Carolina Merlot 2006
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira dos Enoblogs, escolhido pelo blog O Tanino. Outros blogs comentando este mesmo vinho podem ser acessados através dos links ao lado, em "eu leio".
28 de dez. de 2008
Arboleda Cabernet Sauvignon 2003
Este vinho eu ganhei de presente do meu grande amigo Paulo. Acertou na mosca! Sei que é comercializado pela Expand, mas não fui pesquisar o preço, afinal de contas, presente é presente.
26 de dez. de 2008
Nieto Senetiner Brut Nature
Este mês, os participantes da Confraria Brasileira de Enoblogs combinaram de recomendar um espumante cada um no dia 15. Todos os meu colegas confrades fizeram sua lição de casa, menos eu (é claro).
Postado por Gabriel Aleixo às 00:24 2 comentarios
categorias: #nota 4.5/5, 25-30 R$, argentina, branco, espumante, pinot noir
7 de dez. de 2008
Norton Malbec DOC 2005
Já tomei este vinho mais de uma vez, mas ainda não tinha comentado aqui. Achei o vinho por R$25,90 desta vez, um preço ótimo. Promoção, talvez por estar envelhecendo.
16 de nov. de 2008
Alamos Reserve Tempranillo 2005
Trouxe este vinho de Buenos Aires, infelizmente ele não é vendido por aqui. Parece que a Bodega Catena só comercializa a linha Reserve na Argentina, e este é o único tempranillo que eles fazem. Paguei uns 35 pesos, se me lembro bem.
Postado por Gabriel Aleixo às 22:59 1 comentarios
categorias: #nota 4.5/5, 25-30 R$, argentina, tempranillo, tinto
6 de nov. de 2008
Casa Valduga Premium Gewurztraminer 2007
Um rápido comentário sobre este vinho, antes que eu me esqueça dele, pois não anotei... E acho que vale a pena o comentário.
Postado por Gabriel Aleixo às 23:30 1 comentarios
categorias: #nota 4/5, 20-24 R$, branco, brasil, gewurztraminer
1 de nov. de 2008
Latitud 33 Malbec 2007
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira dos Enoblogs, escolhido pelo DegustEno. Outros blogs comentando este mesmo vinho podem ser acessados através dos links ao lado, em "eu leio".
5 de out. de 2008
Fortaleza do Seival Tempranillo 2006
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira dos Enoblogs, escolhido pelo Escrivinhos. Outros blogs comentando este mesmo vinho podem ser acessados através dos links ao lado, em "eu leio".
Postado por Gabriel Aleixo às 21:32 2 comentarios
categorias: #nota 3.5/5, 20-24 R$, brasil, tempranillo, tinto
1 de out. de 2008
Vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs
Só para avisar que vou postar meus comentários sobre o Fortaleza do Seival Tempranillo neste sábado, dia 4/10. Infelizmente, não poderei postar antes. Até!
Postado por Gabriel Aleixo às 23:18 0 comentarios
categorias: comentários
28 de set. de 2008
Nieto Senetiner Malbec 2005
Tenho andado bem vagabundo com as atualizações do meu Blog, mas vamos lá!
Postado por Gabriel Aleixo às 22:06 2 comentarios
categorias: #nota 3.5/5, 25-30 R$, argentina, malbec, tinto
1 de set. de 2008
Alamos Sauvignon Blanc 2007
Postado por Gabriel Aleixo às 18:51 2 comentarios
categorias: #nota 3.5/5, 25-30 R$, argentina, branco, sauvignon blanc
17 de ago. de 2008
Bourgogne Chitry Bailly-Lapierre 2004
Esse vinho nós compramos direto do produtor! É uma cave que fica numa cidade chamada Saint-Bris-le-Vineux (a cidade tem vinho até no nome), no norte da Borgonha, próxima à cidade de Auxerre e Chablis também.
A cave de Bailly-Lapierre é um local muito bonito de se visitar pois fica em uma série de galerias escavadas na pedra calcária, onde produzem e armazenam diveras apelações da região da Borgonha.
Chitry é uma apelação recente, definida em 1993, que faz limite com a muito mais famosa Chablis. Chitry pode ser tinto e rosé, de pinot noir, ou branco, de Chardonnay, embora nesta cave só produzam o branco. Este, portanto, é um branco 100% Chardonnay.
O vinho no copo tem uma cor amarelo-ouro pálido muito bonita, com reflexos puxando para o cinza. Sem muitas pernas, porém de textura fina e uniforme.
No nariz, aroma inicial de pêssego branco muito agradável, acompanhado de um toque de tempero mais quente, como talvez cerefolio ou estragão. Também presente um aroma delicado de flor branca e um fundo mineral, bem típico.
Na boca, uma surpresa boa. Um vinho com bom corpo e acidez marcante, muito viva mesmo com 4 anos de garrafa. Os aromas de pêssego e o toque mineral se tornam evidentes na boca, que também revela um fundo de fruta cítrica como limão, do amarelo. Sempre me surpreende a diferença dos Chardonnay da Borgonha com os do novo mundo, que muitas vezes tendem a ser vinhos pesados, com muita madeira e fruta madura demais. Aqui, a história é outra.
O vinho é maturado "sur lies fine", ou seja, deixando-se no tanque os resíduos da primeira fermentação. Isso agrega corpo e ontuosidade ao vinho, o que deu pra detectar claramente. Depois desses anos de garrafa, o vinho já começou a adquirir uma certa textura amanteigada, sem perder nada da vivacidade.
Uma delícia de vinho para acompanhar frutos do mar, crustáceos e qualquer outro prato que peça uma boa acidez. No dia em que abrimos a garrafa, ele acompanhou uma linda salada de rúcula, camembert derretido com mel e salmão defumado. Delicía!
Vale a pena provar. Tem todo o jeito de um Chablis, mas com preço bem mais acessível (mas é difícl achar por aqui...).
O que mais gostei - do bouquet, sem dúvida, e da acidez na boca.
Minha nota: 5/5
Postado por Gabriel Aleixo às 12:25 0 comentarios
categorias: #nota 5/5, 50+ R$, bourgogne, branco, chardonnay, frança
11 de ago. de 2008
Pizzato Concentus 2002
Acabei comprando este vinho atrasado, mas antes tarde do que nunca, não é?
15 de jul. de 2008
Santa Helena Vernus Cabernet Sauvignon 2004
Esse era pra ser o vinho do mês da confraria, mas acabou não sendo. Como já havia comprado, combinei com o Vinho para Todos e o Colheita de Vinhos de comentá-lo hoje. Não sei se os outros enoblogs também vão comentar, vamos ver.
Comprei esse pela Internet e paguei R$42,00. Meio caro...
Quando chegou, já fiquei bem impressionado pela garrafa, o rótulo é muito bonito. Tanto que empolguei na foto aí do lado: fiz uma frescurinha nela, até que achei legal :)
No copo, tinto intenso e escuro, cor rubi muito profunda com reflexos cor de cereja. Pernas lentas e longas tingindo as paredes do copo. Anotei que o vinho tinha cor de cerejas pretas, não de violeta. Importante...
Bouquet aberto e de aromas frutados, como cereja e muito vegetal. Pimentão confit e presença de madeira. Álcool controlado e fundo de especiarias com pimenta do reino. Agitando, veio mais aroma vegetal, bem típico da cabernet. A madeira foi se revelando muito elegante, com toque de tabaco mas nunca maquiando a fruta. Belo bouquet, franco e com certa complexidade.
Na boca, um vinho muito redondo. Fruta predominando com boa intensidade. Acidez viva mas já começando a declinar, não aguenta mais muito tempo na garrafa. Afinal, o moço já tem seus 4 aninhos.
Os taninos também muito agradáveis e marcantes, típicos de cabernet. Final médio para longo, marcado por madeira. Álcool presente, no limíte de incomodar (tem 14,5 GL, é bastante), mas não incomoda. Depois de tomar, deixou resíduos no copo.
É um vinho de grande adstringência, corpo estruturado e muito agradável. A fruta deixa-o muito fácil de tomar, mas sem roubar seu quê de complexidade e elegância. Assim como o Santa Helena Siglo de Oro, tem boa acidez, o que o torna muito versátil e jovial. Gostei muito e está prontíssimo para beber!
É carinho, mas até vale os R$42.
O que mais gostei - do bouquet muito típico da uva e da acidez frutada na boca. Um vinho alegre, se é que isso faz sentido para alguém(...).
Minha nota: 5/5