Latitud 33º Cabernet Sauvignon 2005

Comprei este vinho em uma promoção do Carrefour, pois uma garrafa que tenho visto saindo por volta de R$28 por aí, comprei por R$19,90.

Esta linha Latitud 33º é produzida pela Bodegas Chandon, filial da LVMH na Argentina. A historinha é que, na latitude 33, são produzidos os grandes vinhos do novo mundo, passando pela Australia, Nova Zelândia e África do Sul. Na Argentina, de onde vem este, o paralelo passa por Mendoza.

O engraçado é que, ao norte, os vinhos são produzidos em latitudes muito mais elevadas. O sul da França, por exemplo, fica a 43 graus. Enfim...

Enfim!, este exemplar era de uma cor rubi intensa, muito bonita. Os reflexos puxando para o alaranjado e lágrimas muito longas e lentas, indicando já o teor alcólica elevado, de 13,6%. Realmente bastante.

Uma curiosidade sobre este vinho é que, ao abri-lo, encontramos pequenos cristais em suspensão no líquido. Consultando minha vasta ignorância, acho que eram cristais de ácido tartárico, que logo se dissolveram. Se alguém souber o que pode ser, agradeço a informação.

O nariz é bem marcado pelo álcool, aquele cheiro "vínico", mas em segundo plano pude sentir um aroma lembrando floresta, casca de árvore, mato molhado. Depois de tudo isso, fazendo uma força danada, identifiquei frutas como pêra ou maça e um aroma adocicado de vanila.

Na boca, o primeiro ataque foi muito macio e prazeroso, preenchendo e envolvendo toda a língua. A acidez, bem agradável, lembrou frutas escuras maduras como ameixa e cerejas pretas. Após essa primeira impressão, o álcool volta a dar as caras e incomodou um pouco. Fazendo a retro-olfação, o álcool chegava a fazer arder a garganta, mostrando claramente um desequilíbrio neste ponto.

O final revelou taninos muito suaves, na lateral da língua. Surpreendente para um Cabernet Sauvingon, que normalmente tem taninos marcantes, até agressivos dependendo do caso.

Um vinho de duas caras, ou melhor, nariz e boca que não se entendem bem. Gostoso, mas com certos defeitos, para o meu gosto.

Eu não pagaria mais de R$20... Não sei se compraria outro, na verdade.

O que mais gostei - do ataque na boca, muito macio, seguido da acidez super agradável de frutas maduras.

Minha nota: 3/5